Assortiment

1788: Le bon choix

Sous le label « 1788 », nous offrons aux secteurs de la gastronomie, de la restauration et de la grande distribution un boeuf australien nourri au grain d’une qualité exceptionnelle. Afin de garantir un produit d’un niveau continuellement élevé, nous essayons de garder l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement entre nos mains. Cela conduit à notre cohérence, dans la mesure où cela nous permet de fournir systématiquement le même degré de qualité. Les bons produits se vendent bien et nous veillons par conséquent à ce
que nos clients puissent les trouver facilement. En raison de sa qualité unique, 1788 offre aussi, en plus des découpes du pan, toutes celles de la basse. Tout est disponible à la vente comme coupes sous-primaires mises en boîte. Le tout, combiné à d’autres facteurs, fait que 1788 est en mesure de satisfaire les besoins précis de nos clients.

Jetez un oeil à notre graphique interactif du boeuf pour vous donner une idée des différentes découpes de viande.

Élargir la haute qualité

Le 1788 beef est regroupé dans plusieurs catégories, chacune représentant un niveau de qualité différent. Les races et la durée du programme d’alimentation spécial sont les principaux facteurs qui déterminent la catégorie.

Sélection de 1788 : Grain Fed High Quality Beef

1788 grain fed beef is world-wide highly prized for its constant superior tenderness and rich flavour.

1788 BEEF

Seul le Black Angus, grâce à un cycle d’alimentation exceptionnel de 200 jours, offre une viande au goût et à la tendreté si uniques.

1788 PLATINUM

Boeuf incomparable marbré de menus filaments de graisse : garantie d’une apparence alléchante et d’un profil de saveur unique.

1788 WAGYU

Tout le monde aime un bon burger. Un vrai, fait de viande de bonne qualité. Audacieux, goûteux et juteux !

1788 HAMBURGERS

En savoir plus sur 1788

Nouvelles 1788 Beef

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Recettes 1788 populaires

Nous sommes déterminés à donner aux consommateurs la meilleure viande à laquelle ils n’aient jamais goûtée, et c’est la raison pour laquelle nous avons publié une série de recettes professionnelles. Jetez un oeil sur les façons les plus fines et les meilleures de préparer le 1788 beef

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