Uitsluitend Black Angus runderen in combinatie met een buitengewoon
voedingsprogramma van 200 dagen vertaalt zich in een prachtig stukje vlees.
Platinum Black Angus
Alleen de beste Black Angus runderen worden geselecteerd voor de 1788 Platinum lijn. Het vee graast 20 maanden naar hartenlust op uitgestrekte groene vlakten, waarna ze worden ondergebracht in een zogenaamde feedlot.
Wij werken uitsluitend met door de EU goedgekeurde Australische boerderijen.
In de feedlots krijgen de Angus runderen een uitgebalanceerde voeding. Dit bestaat hoofdzakelijk uit graan, aangevuld met natuurlijke bestanddelen als gras en maïs. Gewoonlijk wordt dit voedingspatroon minimaal 120 dagen aangehouden. Echter de Angus runderen voor de ‘1788 Platinum’ lijn worden minstens 200 dagen graangevoerd. Deze langere graanvoedering verhoogt het aandeel intramusculair vet, ofwel nog meer vermarmering van het vlees. Vet is de smaakdrager van vlees. Het verhogen van hoeveelheid vetdooradering door een langere voedingcyclus met graan, geeft een uniek stuk vlees.
Breed: Black Angus
Days on feed: 200+
Marbling Score: MB 4+
Halal
HGP Free
[mapplic id=”4″]
Klik op een snit voor interactie.
Onze selectie 1788: Hoge kwaliteit graangevoerd rund
1788 graangevoerd rund wordt wereldwijd geprezen voor de constante volmaakte malsheid en rijke smaak.
Iedereen houdt van een goede burger. Een echte, van puur vlees. Stoer, smakelijk en sappig!
Ongeëvenaard rundvlees met een fijne vetdooradering dat de smaakpaletten van echte vleesliefhebbers zal betoveren.
